2025年8月　ビブグルマン選出 江戸前寿司の粋をカジュアルに味わえる寿司店「立食い鮨 鮨川」でLight Course, Full Experience特別イベント開催！

イベントレポート

「フルコースだとメインディッシュの頃には満腹で・・」というお声にお応えし、名店がこの企画のために特別なショートコースをご用意しました。

お店の哲学や世界観はそのままに、そのエッセンスを凝縮した特別体験を人数限定、その日限りでご提供しました。

イベント概要

・開催日：2025年8月23日(土)

・開催場所： 立食い鮨　鮨川 （住所：東京都渋谷区笹塚１丁目６２−６ プライムブリス笹塚 1F）

・参加人数：4組8名様

・イベント内容：店舗貸し切り＆「スペシャリテ」を含む高級ネタで構成した寿司10貫＋飲み放題付き特別コースのご提供

開催時の様子

ご参加いただいたお客様の声

●こういったイベントがあると、他の店舗や普段行かないお店に行くきっかけにもなるのでありがたいです。

●全て美味しかったが、特にコハダがとても美味しかったです。

●煮蛤、しめ鯖、ウニなど、全てにこだわりが感じられました。

●全体的な量としては少なめでしたが、こういった手軽なコースは嬉しいです。またお店にお邪魔したいと思います。

●飲み放題ということもあり、色々なお酒が楽しめて日本酒好きとしてはとても嬉しかったです。店主の方からのオススメの日本酒や寿司とのペアリングも楽しめました。

●とても楽しめました。次回の来店予約をします！

イベントを実施した店舗様の声

このイベントは、『立食い寿司』へのこだわりを知ってもらうきっかけになったと思います。

ショートコースということで、10貫＋飲み放題としましたが、普段やっているコースだと調理に時間がかかり、お客様と会話がなかなか出来ないため、その点でも良かったと感じました。

10貫だと量が少ないのでは？と心配もありましたが、お客様からは「ちょうど良い！」とのお声もあり、今後のコースづくりの参考にも出来ればと考えております。

『立食い』というシステムでも、高級店と比較しても負けないくらい良いものを安く提供し、今後もより多くのお客様に楽しんでいただきたいです。

店舗紹介

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