
紹介
ESPICE(エスピス)は、南フランスやパリのミシュラン三つ星レストラン「オーベルジュ・デュ・ヴューピュイ」「アルページュ」「シェ・ミッシェル」で研鑽を積んだ江見シェフが創り出す、独創的で遊び心あふれるモダンフレンチをご提供します。
三宮駅から徒歩圏内の静かなロケーションに佇み、兵庫の「美味しい」を、モダンかつ繊細に表現。
神戸・兵庫の旬野菜をはじめ、淡路島、明石、香住港など瀬戸内や日本海の海の幸をふんだんに使い、素材本来の旨みを引き出す「地中海料理をベースにしたモダンフレンチ」をご堪能いただけます。
空間のコンセプトは、食の原点である【大地】。
自然の呼吸と力強さを感じる、落ち着いた大人のラグジュアリー空間です。
ガラス張りの室内庭園が印象的な店内は、都会の喧騒を忘れさせる、洗練された癒しのひとときを演出します。
さらに、お料理の魅力を引き立てるのは、ソムリエが厳選した世界各国のワイン、兵庫・神戸の希少な日本酒、そして自家製ノンアルコールカクテルとの繊細なペアリング。
五感を満たす奥深い食体験へと誘います。
特別な日にも、何気ない日常にも。
心と身体に優しい、ここでしか味わえない贅沢なひとときを、ぜひ一度ご体験ください。
メニューとコース
おまかせコース
・アペタイザー8品
・前菜4品
・魚料理1品
・肉料理1品
・デザート6品
・Chefオリジナルフレーバーティー
計20品
※少量多皿の構成や仕入れの都合の為、内容品数を変更する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
スペシャリテ和牛コース
スペシャリテのシグネチャーディッシュとメイン和牛(宍粟牛)コース
・アペタイザー12品
・前菜6品
・魚料理1品
・肉料理 1品(Hyogo Local Beef 宍粟牛)
・チーズ1品
・デザート9品
・Chefオリジナルフレーバーティー
計30品
※少量多皿の構成や仕入れの都合の為、内容品数を変更する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
スペシャリテのシグネチャーディッシュとメイン和牛(宍粟牛)コース
・アペタイザー12品
・前菜6品
・魚料理1品
・肉料理 1品(Hyogo Local Beef 宍粟牛)
・チーズ1品
・デザート9品
・Chefオリジナルフレーバーティー
計30品
※少量多皿の構成や仕入れの都合の為、内容品数を変更する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
シグネチャーコース
・アペタイザー12品
・シグネチャーディッシュ
・前菜5品
・魚料理1品
・肉料理1品フランス産ピジョン
・チーズ1品
・デザート9品
・Chefオリジナルフレーバーティー
計30品
ペアリング付【ワイン又はオリジナルノンアルコールカクテル】
※少量多皿の構成や仕入れの都合の為、内容品数を変更する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
個室確約コース
洗練されたプライベート空間で楽しむシェフ江見の完全おまかせコース
ペアリング付
その日限りの完全おまかせコースでございます
厳選した食材で構成されたコースを特別空間でお楽しみいただきます。
プライベート空間で楽しむスペシャリテのペアリング付コース
その日限りの完全おまかせコース
ペアリング付【ワイン又はノンアルコール】
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能(ランチのみ) ベビーカーでのご入店はお断りしております。
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: KRW 145,895.03 - KRW 331,579.6
ディナー: KRW 208,421.47 - KRW 331,579.6 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしたコース料理を提供する為、ベジタリアン、ヴィーガン、乳製品アレルギーの対応は致しかねます旨ご了承くださいませ。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間20分を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
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子供の同伴:
大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能(ランチのみ)ベビーカーでのご入店はお断りしております。
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
店舗情報
| 総席数 | 24席 |
|---|---|
| 営業時間 | Lunch:12:00~14:30(L.O 12:30) Dinner:18:00~21:30 (L.O 18:30) |
| 定休日 | 不定休 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
兵庫県神戸市中央区中山手通 2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1
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| 最寄り駅 |
三宮駅
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| 駅からの道順 |
三宮駅より徒歩8分
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