鴨料理のおいしさを伝える専門店。一羽で仕入れる強みを生かし、色々な部位を供する。

先ずは砂肝やレバーなど、鮮度を楽しむ料理から。ささみは昆布締め、ロースは炭火で燻香をまとわせ、脂はだしに溶かし旨みを高める。

素材を余すことなく使い、多彩に仕立てた鴨づくし。箸置きの鴨にも愛着を感じる。

• 予算:

  ランチ: 2,178 円 - 2,178 円
  ディナー: 33,000 円 - 33,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。