「浜の真砂(はまのまさご)」の心で、一客一灯のおもてなしを

浜の砂粒が如く、磨くべき技や尽くすべき配慮には終わりがないという信念のもと、お客様の喜びのためにどこまでも研鑽を重ねることを矜持としております。生産者の思いを大切につなぎ、全国各地から直接仕入れる厳選食材、そして熟成昆布と鮪節が織りなす至高の出汁を合わせ、食材本来の魅力を五感でたのしむ逸品へと昇華させております。さらに、古来より伝わる発酵の知恵を現代の感性で取り入れることで、身体に深く響く優しくも豊かな味わいを追求いたしました。

店内は現代アートと骨董品が調和する和モダンな空間。カウンター6 席、完全個室 4 室、ダイニングを備えご家族やご友人とのお食事や、ビジネスシーンまで幅広くご利用いただけます。

四季の情趣を映す料理と器、細部にまで至誠を尽くしたおもてなし。大切な方との語らいがより深く、温かなものとなりますよう、真心を込めて皆様をお迎えいたします。

• 予算:

  ランチ: HKD 303.67 - HKD 1,822.01
  ディナー: HKD 789.54 - HKD 1,822.01

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間より30分を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  お子様メニュー：平日【昼の部】、土日祝日【昼の部・夜の部】のみ提供可

  平日【夜の部】のご利用は10歳以上、大人の方と同じコースをお召し上がりいただけるお子様とさせていただきます。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  混雑時は、お席のご利用時間を下記の通りとさせていただく場合がございます。

  ランチ：2時間制（13:30開始のご予約は90分制）

  ディナー：3時間制（20:00開始のご予約は2時間制）