423 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
厳選された希少な蕎麦の実を自家製粉した濃厚な味わいの蕎麦
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
ソムリエアワード受賞のワインと、アートのようなフレンチ
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
種が大振りで食べごたえ抜群の焼き鳥の名店
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
四代目が紡ぐ、旬食材の精進懐石を緑の座敷で
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味
多国籍要素を織り交ぜ、四季を大切にした創作串揚げ店
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる