33 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
2種類の米と赤酢をブレンド酢飯が特徴、日替わり鮨
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品