49 레스토랑
담담면의 명점이 진화한 본격 중국 요리와 다채로운 술을 만끽
일본 재료와 무농약 야채를 이용한 부드러운 맛의 중국 요리
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
광동의 기본과 중국 각지 풍미를 접목해 다채로운 맛을 즐길 수 있는 중화 레스토랑
프렌치와 중국의 기술이 만들어내는 한 접시와 페어링을 만끽
오감으로 음미하는 누벨 시누아를 맛볼 수 있는 곳
희귀한 가와치 오리와 호화로운 불도장으로 선보이는 유일무이한 명품 요리
고급 식재료와 국물이 만들어내는 유일무이의 만두 체험
중식과 프렌치 기법을 결합해 맛과 색을 겹겹이 쌓은 가스트로노미.
교토산 엄선 식재료로 빚어내는 모던 차이니즈와 와인
홍콩 화덕이 선사하는 진한 풍미와 혁신적인 칵테일의 조화
명물인 「요다레 닭」과 사계절의 제철 재료를 만끽
장난기 넘치는 창작 중화와 나츄르 와인을 맛보자
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
화학 조미료 미사용, 향기로운 맛을 이끌어내는 중국 요리
전통과 모던이 융합하는 신감각 광동 요리
누벨 시누아 사계절의 풍경과 제철 진미를 즐기다
푸른 자연 속에서 만나는 창의적인 한 접시
계절의 식재료를 섬세한 맛과 선명한 색채로 표현
오감으로 즐기는 카운터와 노 가마가 매료되는 극상 중국 요리