끊임없이 새로운 재료에도 도전하며, 요리에 진지하게 임하고 맛을 추구하는 전문점입니다.

튀김옷에는 계란을 넣지 않고, 재료의 맛을 즐길 수 있는 점이 '하세가와'의 특징입니다.

밀가루와 오리지널 A가루를 독자적으로 배합한 튀김옷은 얇고 가벼운 맛으로, '얼마든지 먹을 수 있다'는 여성이나 어르신들도 있다고 합니다.

기름은 참기름 등 4종류를 블렌딩. 여름에는 상쾌하게, 겨울에는 진하게 배합하는 등 계절에 따라 조절합니다.

계절의 야채, 해산물 튀김, 그리고 정성을 담은 디저트, 또한 엄선된 사케도 다양하게 갖추고 있습니다.

덴푸라의 명가 '교보시'에서 수련을 쌓은 하세가와 셰프가 튀겨내는 덴푸라를 꼭 즐겨보세요!

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 119.06 - USD 119.06

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  영유아 불가. 12세 이상으로 성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.