장인 경력 19년의 요리장이 쥐는, 제철 에도마에 스시를 제공하는 가게입니다.

요리장은, 계절이나 산지, 그날의 기후에 따라, 준비 과정을 바꿀 정도로, 그날 가장 맛있는 요리를 제공하려고 최선을 다하기 때문에 방문할 때마다 그 계절의 제철 맛을 부족함 없이 맛볼 수 있습니다.

또한, 옛날부터 전해지는 에도마에 스시의 전통과 기술을 계승함과 동시에 새로운 조리법을 도입하여 고객에게 새로운 스시 체험을 제공해 드립니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: JPY 22,651 - JPY 22,651

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우(동반은 룸 이용에 한하며)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.