「그릴 츠바키」는 BOSS 타나카 사토루가 직접 구매한 최고급 와규와 고전적인 양식을 융합한 레스토랑입니다.

특제 화로에서 구워내는 스테이크를 비롯한 그릴 요리.

정성스럽게 시간을 들여 완성하는 조림 요리.

그리고 아이치현 근교에서 채취한 사계절의 산해진미.

특선 와규만으로는 완성되지 않는 한 접시를, 지역의 혜택과 함께 만들어갑니다.

미카와 만에서 도착하는 신선한 해산물, 계절마다 다른 모습을 보여주는 채소와 산의 진미. 각각의 재료가 가진 힘을 최대한으로 끌어내면서, 불 조절과 향기, 그리고 여운까지 철저히 고집하고 있습니다.

눈앞의 카운터에서는 숯불의 고소한 향기와 천천히 변화하는 요리의 모습을 즐기실 수 있습니다. 요리가 완성되어가는 시간 그 자체도 이 가게만의 매력입니다.

가게 안에는 요리와 마주하기 위한 카운터석 10석, 그리고 4명까지 이용 가능한 개인실 1실만 준비되어 있습니다.

최고의 와규로 진지한 양식을 만듭니다.

「그릴 츠바키」에서만 맛볼 수 있는 와규 양식의 세계를 꼭 체험해 보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: HKD 326.95 - HKD 980.85
  저녁: HKD 743.07 - HKD 1,362.3

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 재료가 있을 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간 30분이 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  착석하여 식사를 하실 수 있으며, 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기는 삼가해 주시기 바랍니다.