「グリル つばき」は、BOSS田中覚が自ら買い付ける最高峰の和牛と、古き良きオーセンティックな洋食を融合させたレストランです。

特製の炉窯で焼き上げるステーキをはじめとしたグリル料理。

丹念に時間をかけて仕上げる煮込み料理。

そして、愛知県近郊で採れる四季折々の山海の幸。

特選和牛だけでは完成しない一皿を、土地の恵みとともに仕立てていきます。

三河湾から届く新鮮な魚介、季節ごとに表情を変える野菜や山の幸。それぞれの素材が持つ力を最大限に引き出しながら、火入れや香り、そして余韻にまでこだわり抜いています。

目の前のカウンターでは、炭火の香ばしい香りや、ゆっくりと変化していく料理の表情をお楽しみいただけます。料理が完成していく時間そのものも、この店ならではの魅力です。

店内には、料理と向き合うためのカウンター席を10席、そして4名様までご利用いただける個室を1室のみご用意しております。

最高の和牛で、本気の洋食をつくる。

「グリル つばき」でしか味わえない和牛洋食の世界を、ぜひご体感ください。

• 予算:

  ランチ: 6,600 円 - 19,800 円
  ディナー: 15,000 円 - 27,500 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を30分過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  座って食事ができ大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。