名古屋市東区泉・高岳に店を構える日本料理店「割烹しんすけ」。ミシュランガイドにも掲載歴を持ち、確かな評価を受けています。

大通りから少し入った場所に佇む、カウンター8席のみの落ち着いた空間です。

料理は、食材の鮮度や温度を重視し、季節の魚介や野菜が持つ本来の味わいを引き出すことに主眼を置いた本格和食。派手さを排し、素材の良さを最大限に活かした一皿を提供しています。季節ごとに、すっぽん料理（照り焼き・鍋）や鱧、蟹、鮎、筍、松茸なども登場し、旬の魅力を堪能できます。コースはおまかせのみで、その日の食材や来店時間に応じて内容が変化。

カウンター越しに職人の技や香り、音を感じながら食事を楽しめるのも魅力です。接待や会食、記念日、デートなど特別なシーンにも適した空間で、季節を感じるひとときをお過ごしください。

• 予算:

  ディナー: USD 224.52 - USD 224.52

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。