赤坂洋介主厨曾担任东京皮埃尔・加涅尔（Pierre Gagnaire Tokyo）的行政总厨，并连续14年保持米其林二星荣誉。怀着“亲手烹制自己构思的料理，并在更贴近客人的地方呈现”的想法，他于2025年4月在麻布十番开设了一家小而精致的法式餐厅。

料理的根基在于经典法餐技法，以及在皮埃尔・加涅尔麾下磨炼出的自由感性。以酱汁与火候掌控为核心，将不同食材自由组合。例如，以清新多汁的西瓜搭配鲈鱼；以香煎羔羊为主角，叠加章鱼与烟熏红椒的风味。

通过自由组合食材，让作为主角的食材展现出更加鲜明、深邃的美味。主厨将这种料理方式称为“唤醒食材”。选用当季最具生命力与表现力的日本食材，将只有此时此刻才能品尝到的滋味融入整套菜单之中。

店名在法语中意为“舒适的家”。店内以白色为基调，融入木质的温暖质感，并设有吧台座位、餐桌座位及包间。

与主厨并肩工作多年、深谙其料理理念的葡萄酒总监，将从250余款法国葡萄酒中为客人甄选搭配。同时亦提供以中国茶为主轴的无酒精配对饮品，根据每一道料理精心搭配。

无论是与重要之人共度一餐，还是独自静静品味料理。

在舒适自在的氛围中，感受深邃的美味。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: JPY 12,100 - JPY 60,500
  晚餐: JPY 24,200 - JPY 60,500

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

  如果您对鸡蛋或麸质过敏，或需要无麸质餐食，请在备注中注明。

  我们无法为素食者、纯素食者或乳制品过敏的顾客提供服务。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间且未联系，我们将自动取消您的预订。

  ※如超过预约时间20分钟仍未收到您的联系，预约将视为取消，敬请谅解。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  仅限13岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

  如果是包间，仅限6岁及以上且能享用与成人同样套餐的客人使用。

  如携带6岁至12岁以下的儿童来店，请在特别备注栏填写“儿童的年龄及人数”。

• 其他注意事项:

  请避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。