ピエール・ガニェール東京のエグゼクティブシェフとして、二つ星を14年間維持したシェフ・赤坂洋介。自ら考えた料理を、自らの手で作り、お客様の近くで届けたい。その思いから、2025年4月、麻布十番に小さなフレンチレストランを開きました。

料理の礎にあるのは、クラシックフレンチの技術と、ピエール・ガニェールのもとで培った自由な感性。ソースや火入れを軸に、例えば、鱸には瑞々しいスイカを、香ばしく焼いた仔羊を主役に、水蛸と燻製パプリカを重ねます。

食材を自由に組み合わせ、主役となる食材をより美味しく、深くする。シェフが「食材を目覚めさせる」と呼ぶ料理です。その時季に最も表情を持つ日本の食材で、今しかない味わいをコース全体に映します。

店名は、フランス語で「心地よい家」白を基調に木のぬくもりを感じる店内には、カウンター、テーブル、個室をご用意しています。

シェフと長年同じ現場に立ち、料理を深く理解するワインディレクターが、250種以上のフランスワインからご提案致します。中国茶を軸としたノンアルコールペアリングも一皿ごとに合わせてご用意します。

大切な方との食事にも、お一人で静かに料理を楽しむ時も。

深い美味しさを心地よく。

• 予算:

  ランチ: 12,100 円 - 54,450 円
  ディナー: 19,360 円 - 54,450 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  卵アレルギー、グルテンアレルギー・グルテンフリーのお客様は、特記事項に記載ください。

  ベジタリアン・ヴィーガン・乳製品アレルギーのお客様は対応いたしかねます。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。

  ※ご予約時間を 20分以上過ぎてもご連絡がない場合は、誠に恐れ入りますがキャンセルとさせていただきますのでご了承ください。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  13歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

  個室であれば、6歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能です。

  6歳から12歳以下のお子様とご来店される際には、特記事項の欄に「お子様の年齢・人数」をご記入ください。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。