1108 餐厅
江户前寿司，三种煮制酱油的完美平衡
正宗的日本料理和用餐环境，适合首次体验日式料理的人
拥有20年修行经验的店主与妻子共同打造的天然鱼类与鸭肉日式料理
在古民宅享受日本文化和亚洲创意法国料理
不依赖黄油或奶油的创新法国料理
在精致的空间里，尽情享受时令食材和自然风味的怀石料理
运用在米其林星级餐厅磨练的厨艺烹制充分发挥食材风味的天妇罗
感受四季，编织人生的创意法国料理
品尝以时令海鲜为特色的创意日式料理，佐以德岛当地清酒。
享用使用富山米与红醋制成的醋饭，充满乐趣的寿司和清酒餐厅
拥有130年历史的乌冬面人气排队名店，在别馆提供日式套餐
尽享德岛食材、炭烤美食和精美餐具
继承名店“末富”的历史。品尝融合了新旧元素的日本料理
品尝珍稀的“胜驹”牌清酒和时令日本料理。
使用山幸的金枪鱼与精选食材和羽釜炊制的米饭制成的江户前寿司
以声音、香气与味觉的完美融合为特色的天妇罗怀石料理
以蔬菜为主的意大利料理，展现厨师游历各产地的技艺
由曾在法国日本的名店磨练技艺的主厨倾注心血打造的法国料理
融入传统的创意菜肴，备有15,000瓶葡萄酒可供选择
以炭火烹制知床的丰饶物产和全国时令食材的日本料理