1108 餐厅
品尝以时令海鲜为特色的创意日式料理，佐以德岛当地清酒。
享用使用富山米与红醋制成的醋饭，充满乐趣的寿司和清酒餐厅
拥有130年历史的乌冬面人气排队名店，在别馆提供日式套餐
尽享德岛食材、炭烤美食和精美餐具
继承名店“末富”的历史。品尝融合了新旧元素的日本料理
品尝珍稀的“胜驹”牌清酒和时令日本料理。
使用山幸的金枪鱼与精选食材和羽釜炊制的米饭制成的江户前寿司
以声音、香气与味觉的完美融合为特色的天妇罗怀石料理
以蔬菜为主的意大利料理，展现厨师游历各产地的技艺
由曾在法国日本的名店磨练技艺的主厨倾注心血打造的法国料理
融入传统的创意菜肴，备有15,000瓶葡萄酒可供选择
以炭火烹制知床的丰饶物产和全国时令食材的日本料理
使用有机能登蔬菜和飞騨牛肉的正宗法国料理
使用从产地直送的当季日本食材，精心呈现西班牙北部美食的精髓
使用福井县产陈大米制成的醋饭与店主浓厚乡土情怀交融的日式寿司店
品尝种类繁多的美味料理，传承自“鸟四季”的烤鸡肉串店
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
半个世纪以来，我们始终秉承创始人由纪悌一的精神。
世界上第一颗米其林星的拉面珍品
连接人与大自然的可持续的美食体验