1191 餐厅
充分利用奢华时令食材的极简怀石料理
珍视“自然之味”的阿兰·杜卡斯法国料理
用自家制面粉制作、不添加任何添加剂的手工荞麦面
我们珍视这份美好的印象，并提供由夫妻二人精心烹制的法式料理。
搭配红醋米饭的正宗江户前寿司
俯瞰京都市区，以味道与香气刺激五感的日本料理
专注于京都料理的店主精心打造充分发挥食材原味的传统风味
可从1贯点餐，轻松享用优质寿司食材的立食寿司
使用红醋与米醋制成的两种醋饭打造的正宗寿司
江户前寿司，以红醋饭为主，注重配料的丰富性。
结合传统与创新的理念不断进化，呈现出带有季节气息的日本料理
传承200余年传统技术，以金枪鱼开始并以金枪鱼收尾的江户前寿司
一家位于江户川桥的老字号餐厅，180年来一直供应其秘制酱汁。
展现职人的精湛厨艺，采用现宰地鸡制作的烤鸡肉串
采用A5西冷牛排与时令食材的创新日式料理
根据季节更换油并传承父亲味道的天妇罗餐厅
享用使用富山米与红醋制成的醋饭，充满乐趣的寿司和清酒餐厅
香脆多汁的正宗伊达鸡烤肉串配葡萄酒
以两种米和红醋调制的醋饭为特色，每日更换寿司种类
夫妻共同打造的位于银座，提供石川县产的鲜鱼与能登金泽风味的餐厅