1048 餐厅
由曾在“神田”修行的主厨通过炸物和手卷等菜品，打造层次分明的套餐
一位茶道大师兼糕点师，提供抹茶和时令甜点
由曾在纽约修行的店主经营的居酒屋，提供铁人料理风格的炭火烧烤和纯日本料理
招牌午餐是石烤鸡肉鸡蛋盖饭，还提供鸡肉菜肴和葡萄酒
以超值的价格享用优质无添加红醋饭寿司
拥有20年修行经验的店主与妻子共同打造的天然鱼类与鸭肉日式料理
使用高温油轻炸，没有吸入油的轻盈天妇罗
提供由女寿司师傅手工制作的新鲜丰洲鱼和和牛寿司
运用正宗技法重构当地食材魅力，充满巧思与趣味的一道佳肴
以在名店“菊乃井”的修行为基础，融入西式食材的日本料理店
品尝全球首创的“近江牛雌牛多汁T骨牛排”
传统法国烹饪技法、时令食材和300种葡萄酒的完美融合
使用陈米和红醋制作的醋饭，最大限度地发挥食材的美味
结合传统与创新的理念不断进化，呈现出带有季节气息的日本料理
“鸟四季”的分店，运用强火近火烹饪技术，锁住食材的鲜美
用炭火精心烤制的比内地鸡极品烤鸡肉串
可品尝到传承名店“鸟四季”的烤鸡肉串以及活用时令食材的特色料理
您可以品尝到时令蔬菜、西班牙地方特色美食以及桃红葡萄酒搭配。
由前Quintessence副主厨烹制的天然法国料理
展现日本四季和自然的日本料理店