101 餐廳
可盡情享受您最喜愛的義大利美食
從古典到現代，以時令食材打造的休閑法式料理
以中餐和日餐為基礎，融入日式風味與西式技藝的創新日式料理
僅顯示菜名的菜單讓人充滿期待，傳統與創新相融合的法式料理
利用壽司和日本料理的技藝，讓您可以少量享用時令美食
由曾在壽司匠修行的職人握制的美味熟成的江戶前壽司
通過在「Quintessence」磨練技藝， 精選食材升華的法式料理
出身於太月的主廚，以「瓜割之水」引出美味
中餐 × 義大利 × 獨一無二的創新主廚推薦套餐
盡情享受野雞的鮮美滋味與香濃醬油的完美融合
融合日本文化與食材精髓、秉承和魂洋才精神的法式料理。
以精緻考究的烹飪技藝，將時令食材的美味凝聚於一盤佳肴之中
以「餐廳×時尚×藝術」為概念的餐廳
可品嘗到使用熊本縣天草產的豐富海鮮制作的獨特壽司
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
融合傳統法式與日式風味的無國界料理
以正統日式料理為基礎，融合主廚推薦與客人喜愛的菜肴
運用在羅布森磨練的廚藝烹制的展現日本四季的法式料理
由熟練職人精心挑選，按部位嚴選的黑毛和牛烤肉
一邊俯瞰東京街景，一邊共享大盤的法式料理