108 餐廳
精心使用愛媛縣的豐饒物產，打造獨具特色的美食
以高湯和時令食材精心烹制而成，傳遞日本溫情的懷石料理
曾任職於羅布森的廚師用靜岡食材烹制出和諧的法國料理
享用融合日式風味的現代法式料理和精選葡萄酒
精心制作的每一道菜都獨具特色
可盡情享受您最喜愛的義大利美食
從古典到現代，以時令食材打造的休閑法式料理
由曾在壽司匠修行的職人握制的美味熟成的江戶前壽司
品嚐精選A5和牛與稀有食材的精緻肉割烹
通過在「Quintessence」磨練技藝， 精選食材升華的法式料理
用精選海膽和醋飯絕妙搭配制作的壽司
中餐 × 義大利 × 獨一無二的創新主廚推薦套餐
出身於太月的主廚，以「瓜割之水」引出美味
盡情享受野雞的鮮美滋味與香濃醬油的完美融合
融合日本文化與食材精髓、秉承和魂洋才精神的法式料理。
與大自然和諧共生的義大利蔬菜美食
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
以精緻考究的烹飪技藝，將時令食材的美味凝聚於一盤佳肴之中
可品嘗到使用熊本縣天草產的豐富海鮮制作的獨特壽司