101 餐厅
可尽情享受您最喜爱的意大利美食
从古典到现代，以时令食材打造的休闲法国料理
以中餐和日餐为基础，融入日式风味与西式技艺的创新日式料理
仅显示菜名的菜单让人充满期待，传统与创新相融合的法国料理
利用寿司和日本料理的技艺，让您可以少量享用时令美食
由曾在寿司匠修行的职人握制的美味熟成的江户前寿司
通过在“Quintessence”磨练技艺， 精选食材升华的法国料理
出身于太月的主厨，用“瓜割之水”激发美味
中餐 × 意大利 × 独一无二的创新主厨推荐套餐
尽情享受野鸡的鲜美滋味与香浓酱油的完美融合
融合日本文化与食材精髓、秉承和魂洋才精神的法式料理。
以精致考究的烹饪技艺，将时令食材的美味凝聚于一盘佳肴之中
以“餐厅×时尚×艺术”为概念的餐厅
可品尝到使用熊本县天草产的丰富海鲜制作的独特寿司
在竹子装点的空间里，品味使用时令食材制作的寿司
融合传统法式与日式风味的无国界料理
以正统日式料理为基础，融合主厨推荐与客人喜爱的菜肴
运用在罗布森磨练的厨艺烹制的展现日本四季的法国料理
由熟练职人精心挑选，按部位严选的黑毛和牛烤肉
一边俯瞰东京街景，一边共享大盘的法国料理