101 餐厅
「小十」的传承。从白米饭、炊饭到鳗鱼盖饭的美味享受。
搭配葡萄酒享用精选品牌鸡肉制成的高级烤鸡肉串
运用在神田和罗布森磨练的厨艺，提供美味的顶级松露
采用精心挑选的食材烹制的时令料理
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一份独具特色的日式料理菜单，灵感源自银座中国餐厅的经验。
活用当季食材，巧妙运用香气与温度呈现充满趣味的日式料理
颠覆寿司店的传统，融入炉端烧元素的独特美食体验
西麻布的 Neo-Trattoria，点菜和 200 种葡萄酒
以高汤和时令食材精心烹制而成，传递日本温情的怀石料理
品尝精选A5和牛与稀有食材的精致肉割烹
寿司店出身的店主采用京都食材烹制美味料理，并展现茶怀石料理的精髓
亮点是采用鱼子酱等优质食材制作的握寿司。
用精选海胆和醋饭绝妙搭配制作的寿司
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
由曾在法国三星店修行的厨师烹制的令人难忘的独特法国料理
在开放式厨房享用传统且独特的中国美食
仅有12个座位，艺术与美食在此完美融合，带来独特的体验。
使用不同的醋饭，尽享小菜与握寿司的江户前寿司
选用新鲜国产鸡肉，使用纪州备长炭熏烤制成的特制烤鸡肉串