125 餐厅
由曾在法国大师门下磨练技艺的主厨打造令人难忘的法国料理
提供精品烤鸡肉串和顶级日本酒,再配上手打荞麦面作为收尾
套餐可根据客户需求进行调整,以高汤为特色的怀石料理
对面衣、油和火候精益求精,打造轻盈芳香的天妇罗店
享用在篝火和木炭上烹制的香气四溢的新鲜海鲜菜肴。
以法式和中式烹饪技法烹制的菜肴,以高汤为中心,高汤是味道的“基苏”。
由曾在法国米其林星级餐厅修行的主厨烹制的融合日本和中国料理的法国料理
享用用传统铁锅烹制的优质大米和红醋酿造的寿司饭和上等清酒。
品尝融合了日本元素的意大利美食,餐具由主厨手工制作。
品尝由一位专注于日本料理的烹饪大师精心制作的熟成鱼和顶级金枪鱼寿司。
享用一道以时令水果和浓缩番茄为特色的冷意面。
融合日本文化与食材精髓、秉承和魂洋才精神的法式料理。
无糖腌姜和调味卷,正宗的江户前寿司
用薄薄的白色面衣和自制油烹制的轻盈天妇罗
在私人房间里享用入口即化的和牛烤肉和葡萄酒。
出身于太月的主厨,用“瓜割之水”激发美味
一家融合了意大利和日本风味(例如味噌和酱油)的餐厅
由拥有正宗法国料理经验的厨师烹制的口味温和法国料理
尊重传统日本料理的精致之美与季节性的餐厅
一道由匠人精心烹制的菜肴,通过火候和香气,将食材的精华展现出来。