101 餐廳
搭配葡萄酒享用精選品牌雞肉制成的高級烤雞肉串
運用在神田和羅布森磨練的廚藝，提供美味的頂級松露
采用精心挑選的食材烹制的時令料理
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獨特的日式料理菜單，靈感來自銀座中國餐廳的經驗。
活用當季食材，巧妙運用香氣與溫度呈現充滿趣味的日式料理
顛覆壽司店的傳統，融入爐端燒元素的獨特美食體驗
西麻布的 Neo-Trattoria，單點和 200 種葡萄酒
以高湯和時令食材精心烹制而成，傳遞日本溫情的懷石料理
品嚐精選A5和牛與稀有食材的精緻肉割烹
壽司店出身的店主采用京都食材烹制美味料理，並展現茶懷石料理的精髓
亮點是採用魚子醬等優質食材製作的握壽司。
用精選海膽和醋飯絕妙搭配制作的壽司
享用采用當地時令食材和三種紅醋飯的制成的頂級江戶前壽司
由曾在法國三星店修行的廚師烹制的令人難忘的獨特法式料理
在開放式廚房享用傳統且獨特的中華料理
僅有12個座位，藝術與美食在此完美融合，帶來獨特的體驗。
使用不同的醋飯，盡享小菜與握壽司的江戶前壽司
在私人房間享用入口即化的和牛烤肉和葡萄酒。
選用新鮮國產雞肉，使用紀州備長炭熏烤制成的特制烤雞肉串