エーヴィック

南青山にオープンしたオーストリア料理レストラン「EWIG -エーヴィック-」。

店名はドイツ語で「永遠」を意味し、心に深く刻まれるような、美しい食のひとときをお届けします。

料理を監修するのは、日本人で唯一オーストリアの3つ星レストランで研鑽を積んだシェフ菅野眞次。

本場で培った確かな技術と、現代的な感性が融合した新しいオーストリア料理を体験いただけます。

当店のスペシャリテは、オーストリアのザッハトルテから着想を得た「フォアグラのテリーヌ・ザッハトルテ風」。

オーストリアの固有品種ワインでマリネしたテリーヌと、カカオを使ったスポンジ、オーストリア産アプリコットジャムが織りなす絶妙なハーモニーをご堪能ください。

料理に合うオーストリアワインを約50種類取り揃えており、コースに合わせたペアリングもお楽しみいただけます。

ライブ感あふれるカウンター席（2席）と、ゆったりとくつろげるテーブル席（8席）をご用意しております。

大切な方との記念日やビジネスの会食など、特別なシーンにぜひご利用ください。

• 予算:

  ランチ: IDR 1,926,992.77 - IDR 1,926,992.77
  ディナー: IDR 2,779,742.45 - IDR 2,779,742.45

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  お身体に合わない食材が多岐にわたる場合はお店からお断りさせて頂く場合がございます。

  例：ヴィーガン、ベジタリアン、肉NG、魚NG、野菜NG、グルテンフリー、ラクトーゼフリーなど

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以下の場合、大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。