神楽坂のビルの地下に店を構える「とり卓忠」。都内の高級焼き鳥店で約4年間研鑽を積んだ店主が独立して開業した焼き鳥店です。元看護師という異色の経歴を持つ店主は、医療に関する相談にも応じるユニークな一面も持ち合わせています。料理には、こだわりの地鶏や秋田の食材を取り入れ、素材の持ち味を生かした一皿を提供しています。

焼き鳥には、日本三大備長炭の一つといわれる「宇納間備長炭」を使用。鶏舎から直接仕入れる新鮮な地鶏を、近火の強火で丁寧に焼き上げます。ホロホロ鳥や黄金シャモ、栃木シャモなど、それぞれの鶏が持つ旨味を引き出し、表面は香ばしく、中は肉汁を閉じ込めた仕上がりに。また、希少なホロホロ鳥の白レバーも、店自慢の逸品です。

お酒は種類豊富な秋田の地酒をはじめ、ワインや焼酎など幅広く取り揃えております。コースのフリーフローでは、ノンアルコールを含む50種類以上のお飲み物をご用意しており、焼き鳥とのマリアージュをお楽しみいただけます。

黒を基調としたシックな店内にはカウンター席を設け、目の前で職人が地鶏を焼き上げる臨場感も魅力のひとつ。大切な方とのお食事や接待など、落ち着いた空間で炭火焼きの地鶏と銘酒を味わう贅沢なひとときをお過ごしください。

• 予算:

  ディナー: IDR 1,690,711.6 - IDR 1,690,711.6

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材やアレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間より15分を過ぎますと自動的にキャンごセル扱いとさせて頂きます。

  ご予約時間に一斉スタートとなります。ご予約時間に遅れてご来店された場合、一部のお料理をご提供できない場合がございます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです。

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。