
紹介
28階からの息をのむ絶景が広がる開放的な空間は、モダンに表現されたイタリアの豪華なダイニングサロン。
眼下には、赤レンガの東京駅と行き交う列車、そして煌めく東京の夜景が広がり、まるで絵画のような美しさです。天井から下がるベネチアングラスのシャンデリアとキャンドルの灯りが、ドラマティックな雰囲気を演出し、大切な方との美しい時間を彩ります。
お料理は、日本各地から厳選された食材を使用し、素材本来の味を活かしつつ、官能的で独創的な発想を融合させたコンテンポラリーなイタリア料理。東京近郊の「横濱ビーフ」や宮崎県産の高級キャビア、鎌倉直送の旬の野菜など、こだわりの食材が織りなすハーモニーは、五感を刺激し、心に残る感動を与えてくれるでしょう。
4.8mの壮大なワインセラーには、世界各国の希少なヴィンテージワインから小規模ワイナリーの逸品まで、400種類以上のワインが眠り、ソムリエが厳選したワインとシェフが創り出す料理とのマリアージュは、まさに至福のひととき。天空の絶景と美食が織りなす、忘れられない時間をお過ごしください。
メニューとコース
STAGIONE コース(乾杯酒付)
乾杯酒付き。※仕入れ状況により内容変更の場合あり。
【メニュー】
~Summer at Night~
Amuse‐ティラミス 雲丹 葉山卵 マスカルポーネ 海藻
Appetizer-真鰯のマリネ 香草 ポテト いんげん豆
Appetizer2‐本鮪のカルパッチョ 山葵 鶉卵
Pasta‐横浜ビーフのラザニア 渋谷のモッツァレラ フルーツトマト オレガノ
Fish‐鰻のグリル アーリオオーリオ 木の芽 雪椿 クレソン
Main‐黒豚ミラノ風カツレツ アマトリチャーナのソース 宮崎キャビア
Pre-Dessert
Dessert‐黒いヴァシュラン 黒ビールのアイスクリーム チェリー 鎌倉チョコレート
Cafe
Petit four
FIORE コース(乾杯酒付)
自分だけの”特別なコース”をお楽しみください。
※こちらのコースには、「乾杯酒」が付いております。
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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利用可能
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7歳以上の場合利用可能
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ディナー: MYR 510.16 - MYR 983.63
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食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できるようお願いいたします。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮くださいますようお願いいたします。)
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子供の同伴:
7歳以上の場合利用可能
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮くださいますようお願いいたします。
店舗情報
| 総席数 | 61席 |
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| 営業時間 | 17:30 - 23:00 (L.O. 料理20:30) |
| 定休日 | 日曜日、月曜日 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京 28F
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| 最寄り駅 |
東京駅、大手町駅、日本橋駅
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| 駅からの道順 |
東京駅より徒歩1分
大手町駅より徒歩3分 日本橋駅より徒歩4分 |















