259 レストラン
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
京都・祇園。野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
祇園仕込みの技が光る、香り高く滋味深い炊き合わせ
京味などの名店で研鑽を重ねた兄弟が紡ぐ酒肴
フランス星付き仕込み、果実とハーブ香る古典フレンチ
ジョエルロブション仕込み、気取らず味わうビストロ
落ち着いた空間で体の内側から元気になれる料理
長野産ジビエや山菜、希少食材活かす個性派フレンチ
9年の仏修業と火入れへの想いが宿る竈フレンチ
旨味際立つ厳選素材で魅せる、少量多皿のイタリアン
温もり空間で味わう、巨匠直伝の極上フレンチ
北仏二つ星経験シェフが贈る、新体験のモダンフレンチ
食材のほとんどは日本産にこだわるジャパニーズフレンチ
魚介と野菜で描く、2組限定、没頭必至の現代フレンチ
国内外で磨いた技と感性が素材を活かす
神泉地下の隠れ家で、絶品の手打ちパスタを堪能
稀少食材を緻密に仕立てる美食コース体験を堪能
水と醤油の煮魚とお造りが自慢、鮮魚の旨み詰まる店
フランス仕込みの伝統的なクラシックフレンチ
調和と敬意を大切にした季節の息吹を感じる旬の懐石料理