423 レストラン
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
無農薬野菜と京食材を活かす王道イタリアン
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
140年超の歴史が紡ぐ本格京懐石料理の世界
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
稀少食材を緻密に仕立てる美食コース体験を堪能
ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
浅草らしさを随所に感じる独創性溢れるモダンフレンチ
発酵ホッパーを主役に据えた香り立つコース料理
ひらまつ出身シェフの和素材重ねたカジュアルフレンチ
京都・祇園。野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
利尻昆布の旨みと国産食材にこだわる正統日本料理