452 레스토랑
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
바르셀로나에서 수련한 셰프가 선보이는 일본·유럽 퓨전 요리와 고급 알마니 인테리어 공간
고급스러운 공간에서 최고급 호텔에서 연마한 셰프의 기술로 완성한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 경험
장작불 요리와 엄선 와인의 조화로 일본 감성과 서양 요리의 정수를 선보이는 프렌치 전문점
나라 지역에서 나는 식재료와 생산자의 철학을 담아 오감을 만족시키는 프렌치
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
약 80가지 손글씨 메뉴로 계절감을 담아내며 생생한 현장감을 느낄 수 있는 전통 카이세키 전문점
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
니시 아자 부의 네오 트라토리아, 일품과 200 종 와인
수제 발효 조미료와 친밀한 재료로 만든 이탈리아 요리
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
양식 복어를 숙성하여 감칠맛을 극대화하고 기존 복어 요리와 차별화한 전문점
전통 고택에서 만나는 일본과 아시아가 빚어낸 프렌치 혁신
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
오쿠쿠지 샤모(軍鶏) 를 숯불로 완성하는, 명점 출신 장인의 야키토리
전통과 혁신을 조화롭게 담아내고 재료와 초밥용 식초에 끝까지 고집을 담은 스시
소리와 향, 그리고 섬세한 구성으로 기복 있는 맛의 흐름을 선보이는 텐푸라 카이세키 전문점