423 레스토랑
본고장의 기법으로 현지 식재료의 매력을 재해석한, 위트가 빛나는 한 접시
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
육수 우동으로 미야모토의 맛을 담다.
중화 요리 경력을 지닌 장인이 빚어내는 에도마에와 간사이 스타일의 조화로운 스시 다이닝
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
제철 식재료의 향과 현장감을 함께 나누는 하이엔드 프렌치 레스토랑
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
불·토·물·바람의 4원소와 철을 테마로 완성하는 한 접시
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
세련된 가구와 회화로 꾸며진 공간에서 창을 통해 교토 거리 풍경과 함께 우아한 시간을 즐길 수 있는 고급 레스토랑
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
전국 각지에서 엄선한 해산물을 숙성과 창의로 완성한 독창적 프렌치
사계절을 담은 명물 튀김과 함께하는 정성 가득한 미식
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
정통 경험을 쌓은 셰프가 선보이는 부드럽고 섬세한 맛이 매력적인 프렌치 요리
고쇼미나미의 고요함에 스며든 정직한 교토 요리. 재료의 깊은 맛과 부부의 따뜻함을 느끼다
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑