おかもと

10歳以上で、大人と同じコースをお召し上がりいただける方のみご利用いただけます。

他のお客様もお食事を楽しみにされておりますので、会話は控えめに、静かにお食事をお楽しみくださいますようお願いいたします。

また、店舗スタッフが賑やかであると判断した場合には、ご退店をお願いすることがございます。その際の返金は致しかねますので、あらかじめご了承ください。

地下鉄日比谷線神谷町駅から徒歩1分。

都心に暖簾を掲げながら、落ち着いた寛ぎの空間で、四季折々の旬の素材を厳選し、料理長の匠の技とともにお届けしている『おかもと』。

京都の名門料亭「和久傳」で料理長を務めた岡本英嗣氏が、2012年に満を持して独立し『銀座おかもと』をオープン。

長年にわたり研鑽を重ねた確かな技と審美眼で、多くの美食家を魅了し続けている。

カウンターに着席すると、目の前で繰り広げられるのは、研ぎ澄まされた職人技の数々。

繊細な手仕事によって食材の魅力が最大限に引き出され、一皿ごとに完成された逸品へと昇華していく。

料理と向き合う料理人の気迫までも感じられる臨場感は、『おかもと』ならではの魅力。

正統派の日本料理を軸にしながらも、随所に光る独自の創意工夫。

伝統に裏打ちされた確かな味わいの中に、新しさと驚きが共存している。

看板メニューのからすみ蕎麦は、荒く削ったからすみを贅沢にあしらい、蕎麦の実の食感と香ばしさが広がる一品。

そのほかにも、季節ごとに趣向を凝らした料理の数々が、訪れるたびに新たな発見と感動をもたらす。

日本料理の要となる野菜は、滋味豊かな京野菜を中心に使用。

米は新潟産や京都産など、その日の料理に合わせて最も旨味が引き立つものを選び抜く。

日本酒は新潟を中心に、料理に寄り添うすっきりとした辛口を豊富に取り揃えている。

店内は和と洋が調和した洗練された空間。

特等席のカウンター9席に加え、L字カウンター5席の個室もご用意。

記念日や接待、ご家族での大切なひとときなど、さまざまなシーンでご利用いただける。

季節ごとに訪れ、旬の恵みを通して四季の移ろいを味わうここでしか出会えないひとときをぜひ『おかもと』でご堪能ください。

• 予算:

  ランチ: USD 140.94 - USD 297.53
  ディナー: USD 258.38 - USD 313.19

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の10分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。※ご予約時間より早く到着されてもお待合室がございませんので、お店の外でお待ちいただく形になってしまいます。

  ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  10歳以上で、大人と同じコースをお召し上がりいただける方のみご利用いただけます。

  他のお客様もお食事を楽しみにされておりますので、会話は控えめに、静かにお食事をお楽しみくださいますようお願いいたします。

  また、店舗スタッフが賑やかであると判断した場合には、ご退店をお願いすることがございます。

  その際の返金は致しかねますので、あらかじめご了承ください。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。