ザ・リッツ・カールトン大阪「ラ・ベ」で16年間研鑽を積んだ山嵜宏樹シェフが手がける、五感で楽しむフランス料理の店。

伝統的な技法を大切にしながら、和歌山の自家農園で育てた季節の野菜や全国から厳選した食材を用い、自然の恵みを生かした一皿をご提供しています。料理は力強さと繊細さを併せ持ち、ナチュラルワインとの相性も抜群。ひと皿ごとに心が躍るような体験をお届けします。

店内は、シェフのパートナーでもあるフローリストのマダムが手がけた季節の草花で彩られ、ボーエ・モーエンセンの名作椅子やアンティーク家具が並ぶ、カジュアルでありながら上質な空間。リラックスしながら食事を楽しめる雰囲気づくりを大切にしています。

「イデアル ビストロ」の店名には、”理想的なビストロ”という想いを込めました。日常のランチから特別な記念日まで、さまざまなシーンで心に残るひとときをお届けします。

ミシュランガイドで一つ星を獲得した味と、心からのおもてなしを、ぜひ一度ご体験ください。

• 予算:

  ランチ: 3,800 円 - 3,800 円
  ディナー: 11,200 円 - 18,700 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  メインデッシュ肉料理は、食材と調理法の都合上、ウェルダンでの提供はお断りしております。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。

  15分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。