19 レストラン
厳選された希少な蕎麦の実を自家製粉した濃厚な味わいの蕎麦
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
「アロマフレスカ」出身、日本の魚介を活かすイタリアン
シェフの技と厳選素材で楽しむ東京の最先端スペイン料理
サンドメニコ出身シェフのパスタと薪焼の肉の旨味
ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
職人の技が光る「鮓」を味わう凛とした江戸前空間
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
３つ星カンテサンス出身、和×モダンフレンチ
日本茶とフルーツが溶け合う、茶湊流水の繊細コース
和食の繊細さと中華の奥深さが融合した、和中華料理店