190 레스토랑
풍미 가득 샤르퀴트리와 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 캐주얼하게 즐길 수 있는 프렌치 다이닝
희귀 식재료를 치밀하게 완성하는 미식 코스 체험을 만끽
교토의 식재료와 발효 야채와 허브를 사용한 독창적 인 접시
향토 요리와 최상급 오미규를 비롯한 신선 재료의 맛을 살린 요리와 자연파 와인을 즐길 수 있는 레스토랑
프랑스 기법으로 다져진 셰프와 소믈리에가 함께 선보이는 기억에 남는 미식 경험
식재료를 최소한으로 손질해 본연의 풍미와 식감을 최대한 살린 프렌치 요리
미쉐린 스타 ‘칸테상스’에서 수련한 셰프가 일본과 중화 요리 기술을 결합해 창의적으로 재해석한 혁신적 레스토랑
국내외에서 엄선한 신선한 식재료의 본연의 맛을 살린 자연주의 프렌치 레스토랑
홋카이도의 사계절을 담은 한 접시와 와인
홋카이도의 대지를 담은 일본풍 프렌치