172 레스토랑
세계 식재료와 장인의 손길이 만나는 미식의 현장
파리에서 다진 기술로 선보이는 대담한 플레이팅과 향토 풍미가 살아있는 비스트로 프렌치
프렌치의 정수를 담아 일본 식재료의 진가를 드러내는 철판 미식
일본 전통의 섬세한 감각을 담아 독창적으로 풀어낸 프렌치 요리
프랑스 요리를 이끄는 거장이 접시에 그려내는 예술과 미각의 절정
미쉐린 프렌치 레스토랑 「레페르베상스」의 정신을 담아낸, 세련되면서도 편안하게 즐길 수 있는 캐주얼 가스트로노미 레스토랑
미쉐린 3스타 감각을 담은 건강한 무농약 채소 프렌치
하루 단 세 팀만이 누릴 수 있는 특별한 프렌치 다이닝
1 별 프랑스 새로운 스타일, 양식을 결합한 전통 요리
신선한 제철 식재료와 프렌치 조리 기술을 결합해 현대적 감각으로 재해석한 프렌치 요리
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.
규슈의 신선한 제철 식재료와 셰프가 엄선한 창고 출고 와인의 조화
셰프가 당일 식재로만 창조하는 단 하루뿐인 맞춤형 코스
샤르퀴트리가 주인공, 소믈리에 셰프가 선보이는 프렌치
남부 프랑스의 정통 기법으로 완성한 파리 뒷골목의 정취를 담은 비스트로
지역민에게 사랑받는 일본의 정교한 손길과 프렌치가 조화를 이루는 모던 다이닝
프랑스 현지의 조리법으로 섬세하게 완성한 내장 요리 중심의 캐주얼 프렌치 다이닝
본고장에서 익힌 정통 가정식과 감칠맛 넘치는 부야베스를 함께 즐기는 미식 다이닝
와카야마 제철 매실과 귤로 완성한, 과일 향 가득한 클래식 프렌치 전문점