프렌치와 가이세키의 기법을 도입한 양식으로 유명한 셰프가 운영하는 가게입니다.

오랜 기간 사이토 씨의 오른팔로 활약해온 코가 타츠히코 셰프가 요리를 담당합니다.

정통 햄버그나 스튜, 크로켓 등 양식 메뉴도 한 단계 높은 맛으로 완성합니다.

희소한 아소산 '아카우시'나 전국에서 공수한 신선한 야채, 해산물 등 엄선된 식재료를 사용합니다.

가스트로백(감압 조리기)으로 조리한 부드럽고 육즙이 풍부한 굴 등, 한 입 드시면 그 차이를 실감할 수 있을 것입니다.

개방감 있는 밝은 공간에서 편안하게 식사를 즐기세요.

※ 수급 상황에 따라 굴을 제공하지 못할 경우가 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 37.11 - USD 54.43

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

  육류를 드시지 못하거나, 베지테리언, 밀가루 알레르기가 있는 등, 식단 제한이 필요한 경우에는 예약을 도와드릴 수 없습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하여 정시에 식사가 시작될 수 있도록 준비하시기 바랍니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

  예약 시간을 30분 초과 시 예약이 자동으로 취소됩니다.

  
  

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  동반 가능(6세 이하의 어린이를 동반하실 경우 비고란에 기재해 주십시오. 어린이가 울거나 큰 소리를 낼 경우 자리를 비워 주시고, 다른 고객님에 대한 배려를 부탁드립니다.)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.