2층의 기쿠노이 니쿠 운슈의 예약을 원하시는 분은 여기를 클릭하세요: 기쿠노이 니쿠 운슈

고도(古都)의 정취가 살아 숨쉬는 교토・기온에 조용히 자리잡은【기쿠노이 스시 아오】. 교토시의 전통적 건조물 보존지구로 지정된 이시베코우지(돌담길)의 중간이라는 절호의 위치에 자리하고 있으며, 노렌을 지나면, 그곳은 세련된 정적에 감싸인 어른의 은신처입니다. 명점 '기쿠노이 본점'의 DNA를 이어받으면서 스시라는 한 장르에 깊이 맞서며, 독자적인 경지를 개척하고 있습니다.

주인장이 엄선한 제철 해산물은 그 신선도와 본래의 맛이 최대한으로 끌어올려져, 한 점 한 점이 마치 예술품과도 같습니다. 입에 넣는 순간에 퍼지는 녹아내리는 듯한 감촉, 코를 스치는 풍부한 향기, 그리고 섬세한 감칠맛의 여운은 잊을 수 없는 감동을 선사합니다.

샤리에 대한 고집도 또한 각별합니다. 쌀의 종류, 밥의 익힘 정도, 그리고 재료와의 조화를 추구하며, 간에 이르기까지, 일체의 타협은 없습니다. 장인의 기술이 빛나는 쥠은 입안에서 풀어져, 재료와 하나가 되는 지복의 순간을 가져다줍니다.

다이닝 공간은 백목의 카운터가 단정한 공기를 자아내며, 장인의 손작업을 눈으로 즐길 수 있습니다. 차분한 조명, 편안한 대화가 특별한 시간을 연출합니다.

혼자서 조용한 식사는 물론, 소중한 분과의 특별한 순간, 접대 등, 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.

【기쿠노이 스시 아오】에서, 갈고 닦은 기술과 엄선된 재료가 어우러지는, 최고의 스시 체험을 마음껏 즐기시기 바랍니다. 오감 모두로 느끼는 일본의 정수가 반드시 당신의 마음을 채울 것입니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: JPY 44,000 - JPY 44,000

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  16세 이상 동반 가능

• 기타 주의사항:

  ・과도한 향수나 섬유유연제의 향은 자제해 주시기 바랍니다.

  ・저희 가게에서는 고가의 깨지기 쉬운 유리잔과 식기를 사용하고 있어, 파손 및 손상이 쉬우므로 유리잔으로 건배는 삼가해 주시기 바랍니다.

  ・매장 내에서 사진 촬영 및 매장 내부 사진을 SNS에 게시하는 것을 삼가 주시기 바랍니다.

  ・【레스토랑에서의 추가 주문 결제】

  신용카드만 가능합니다. 현금 결제는 불가합니다. 일본에서 사용 가능한 신용카드(VISA, MASTER, Amex, JCB, Diners Club)로 결제하시기 바랍니다.