교토 기온의 전통 가옥에 자리한 숯불구이 명점 '기온 카타나'. 일본의 전통미와 현대의 세련됨이 조화를 이루는 공간에서, 엄선된 식재료를 숯불로 정성스럽게 구워내는 곳입니다.

대표 요리는 A5 등급의 흑모 와규를 천천히 구워내는 숯불구이 스테이크입니다. 숯불 특유의 고소한 향과, 감칠맛을 가득 담은 육즙을 충분히 맛볼 수 있습니다. 또한, 야키토리나 제철 교야채, 이세 새우 등도 각각의 재료 본연의 맛을 최대한 끌어내도록 정성스럽게 구워내고 있습니다.

코스는 계절의 전채나 차완무시로 시작하여, 숯불구이 여덟 가지, 이세 새우, A5 흑모 와규의 숯불구이, 마무리, 디저트까지 이어지는 호화로운 내용입니다. 제철 식재료를 도입하여, 계절마다 다른 맛을 즐길 수 있는 것도 매력입니다.

술은 전국 각지에서 엄선한 일본주를 비롯해, 와인과 소주를 풍부하게 갖추고 있습니다. 소믈리에와 사케 소믈리에가 요리에 맞춰 제안하는 페어링 코스도 준비되어 있어, 요리와의 조화를 더욱 깊이 즐길 수 있습니다.

가게 내부에는 전통 가옥의 멋을 느낄 수 있는 카운터석 외에도, 개인실을 완비하고 있습니다. 접대나 기념일, 가족 식사 등 다양한 장면에서 이용할 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: JPY 8,580 - JPY 19,800
  저녁: JPY 10,450 - JPY 40,700

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나실 경우, 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  사용 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향에는 배려해 주시기 바랍니다. 이해와 협조 부탁드립니다.