신주쿠의 번잡함에서 조금 떨어진 곳에 위치한 '주니샤도리 지토리야키 토리야'. 아키타현산 히나이 토종닭과 전국 각지의 지역 술을 만끽하실 수 있습니다.

사용하는 것은 생산자가 정성을 다해 키운 희소한 '고원 히나이 토종닭'입니다. 계약 농가에 직접 발걸음을 옮겨, 납득한 식재료만을 들여옵니다. 야키토리는 하나하나 정성스럽게 구워, 토종닭 본래의 강렬한 감칠맛과 고소함을 최대한으로 끌어냅니다. 또한, 요리를 돋보이게 하는 그릇에는 나라의 아카하다야키를 사용하여, 미각뿐만 아니라 시각으로도 즐길 수 있는 한 접시를 제공하고 있습니다.

또한, 매장 내 쇼케이스에는 전국 각지에서 엄선한 일본주를 100종류 이상 준비하고 있습니다. 계절감 넘치는 지역 술과 야키토리의 페어링도 저희 가게만의 매력입니다.

매장 내부는 부드러운 나무의 온기와 차분한 조명이 편안한 일본식 공간을 연출합니다. 구이대를 가까이서 볼 수 있는 카운터석에서는 향기와 소리까지 즐길 수 있는 현장감을 체험하실 수 있습니다. 또한, 4~6명 대응의 개인실도 마련되어 있어, 가족이나 친구와의 식사 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.

엄선한 히나이 토종닭과 전국의 지역 술을 맛보며, 마음이 편안해지는 시간을 보내시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: JPY 7,000 - JPY 7,000

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드시지 못하는 재료가 있을 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간 15분이 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  이용 가능※7:00 PM까지 퇴장해 주시기 바랍니다

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기는 자제해 주시기 바랍니다.