【스시 유타카】에서는 토야마만을 비롯한 호쿠리쿠 어항에서, 쓰키지나 도요스를 거치지 않고 직송된 신선한 해산물을 활용합니다. 미슐랭 스타 레스토랑에서 실력을 쌓은 오너 셰프가 정성을 다해 정통 스시를 빚어 드립니다.

토야마만은 일본에서도 손꼽히는 어장으로, 500종 이상의 어류가 잡힙니다. 본점에서는 이 풍요로운 바다의 혜택을 중심으로, 전국 각지에서 엄선한 제철 식재료를 살린 요리를 선보입니다. 스시는 적초(赤酢)로 지은 샤리와 어우러져, 재료 본연의 맛을 한층 돋보이게 합니다. 코스에서는 스시뿐만 아니라 사시미, 구이, 샤부샤부 등 다채로운 요리를 높은 가성비로 제공하며, 미식가들로부터도 큰 인기를 끌고 있습니다.

매장은 은은한 조명과 일본적 정취가 조화를 이루어, 세련되 은신처 같은 공간을 연출합니다. 장인의 솜씨를 눈앞에서 즐기며, 진심 어린 환대로 소중한 분과의 시간을 더욱 특별하게 만드실 수 있습니다.

격조 있는 분위기 속에서도 편안히 식사하실 수 있는 공간에서, 진정한 스시의 맛을 만끽해 보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: JPY 18,464 - JPY 22,821

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 15분 경과 시 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  플래시 촬영 및 다른 손님이 노출되는 촬영은 금지되어 있습니다. 직원의 얼굴을 촬영하실 경우에는 미리 양해를 구해 주시기 바랍니다.