江戸前鮨に携わり40年

開業して10年を迎えることができました。

これまで支えてくださった全ての方々に深く感謝申し上げます。

穴子、鮑、蛤、蛸

それぞれの旨味を重ねた煮詰めは、10年という歳月の中で静かに熟成してきました。

その煮詰めを纏う穴子

柚子を忍ばせ煮こごりをのせた当店独自の蛤

国産天然の生本鮪

シャリは、赤酢與平衛と塩のみ

一貫ごとに素材の力を引き出します。

唯一無二の江戸前鮨をぜひご堪能ください。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

• 予算:

  ディナー: 19,250 円 - 24,200 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  アレルギーの食材があるお客様で代替品をご所望の場合、別途追加料金(※現地決済)が発生いたします。

• 来店時間:

  ご予約時間に遅れる場合は、事前にご連絡ください。

  ご予約のお時間を20分過ぎてもご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。