14 餐厅
以咸味和酸味为特色的寿司,搭配精心制作的配菜
传承200余年传统技术,以金枪鱼开始并以金枪鱼收尾的江户前寿司
使用陈米和红醋制作的醋饭,最大限度地发挥食材的美味
用最好的盐制作寿司,以凸显“久兵卫”的鲜味。
我们提供通过保鲜控制和低温熟成来激发食材风味的寿司。
以全新的灵活思维不断追求创新的新鲜江户前寿司
使用山幸的金枪鱼与精选食材和羽釜炊制的米饭制成的江户前寿司
在寿司师傅目久美的监督下,北陆食材的美味始终如一。
在顶层品尝寿司与美酒,堪称特别日子的绝佳选择
精选食材与醋饭的绝妙搭配,入口即化的寿司
使用三种不同的醋调制的醋饭,小菜与握寿司交替供应的寿司店
隶属银座金坂集团,专注于温度与熟成的寿司
在空中餐厅享受360度全景和日式、西式和中式自助餐
在奢华的空间里,品尝东京独有的江户前寿司