43 餐厅
一家不拘泥于传统割烹的独创料理店
香港烹饪技法与日本食材的结合，高汤引领的顶级正宗港式中餐
将经典法国料理与北欧技法相结合，并考虑到可持续发展目标的法国料理
使用山幸的金枪鱼与精选食材和羽釜炊制的米饭制成的江户前寿司
凭借老字号传承的技艺与创意，将时令食材升华的正统怀石料理
主厨利用在巴黎和名店成泽磨练的厨艺烹制融合了日本风土的法国料理
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由那不勒斯披萨锦标赛冠军倾情呈现的特别体验
不依赖调味料，激发食材本味的中国料理
在顶层品尝寿司与美酒，堪称特别日子的绝佳选择
仅选用当日最新鲜食材精心制作的“空白菜单”套餐
融合荷兰与日本时令食材的全新意大利料理
以熟食为特色，由侍酒师主厨烹制的法国料理
不使用油和调味料，展现和牛的鲜美风味的铁板烧
俯瞰东京美景的同时享受西式自助餐
以炭烤和发酵技术为主题的意大利餐厅
我们提供通过保鲜控制和低温熟成来激发食材风味的寿司。
使用三种不同的醋调制的醋饭，小菜与握寿司交替供应的寿司店
隶属银座金坂集团，专注于温度与熟成的寿司
在空中餐厅享受360度全景和日式、西式和中式自助餐
没有招牌菜，但每月都会更换菜品以适应顾客的口味