43 레스토랑
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
전통적인 캇포 요리의 틀을 벗어나 셰프의 창의성을 살린 독창적 캇포 요리 전문점
깊은 감칠맛의 최상급 육수를 바탕으로 일본산 식재료와 홍콩 전통 조리법을 결합한 프리미엄 중화요리
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
야마유키(やま幸) 의 참치와 엄선 식재료, 전통 솥밥으로 완성한 에도마에 스시
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
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나폴리 피자 장인 선수권 우승 장인이 주는 특별 체험
조미료에 의존하지 않고 재료 본연의 맛을 끌어내는 중화 요리
최상층에서 스시와 엄선된 술을 즐기며 특별한 날을 더욱 빛내는 미식 경험
셰프가 당일 식재로만 창조하는 단 하루뿐인 맞춤형 코스
음악, 패션, 아트 등 다양한 문화와 함께 몰입하며 즐길 수 있는 뉴 이탈리안 레스토랑
샤르퀴트리가 주인공, 소믈리에 셰프가 선보이는 프렌치
불필요한 양념 없이 와규 본연의 맛을 끌어내는 철판구이
도쿄의 장대한 풍경을 감상하며 고급 양식 뷔페를 여유롭게 즐길 수 있는 공간
숯불구이와 발효 기술을 테마로 한 이탈리아 요리점
신선도 관리와 저온 숙성으로 맛을 끌어내는 주먹 제공
3종의 숙성 식초를 사용하여 샤리를 조절하고 안주와 니기리를 번갈아 즐길 수 있는 고급 에도마에 스시 전문점
긴자 카네사카 그룹이 선보이는 온도와 숙성으로 완성된 스시
360도 절경과 일식·양식·중식을 뷔페로 즐길 수 있는 하늘 위의 프리미엄 뷔페 레스토랑
고정 메뉴 없이 계절과 고객의 취향에 맞춰 매달 새롭게 구성되는 맞춤형 코스 요리를 제공하는 레스토랑