89 餐厅
融合艺术与传统，彰显厨师技艺的新式寿司
提供由女寿司师傅手工制作的新鲜丰洲鱼和和牛寿司
在绿色榻榻米房间里享用由第四代厨师烹制的使用时令食材的素食怀石料理
注重时令性、环保且健康的法国料理
独特的用餐体验品尝用木炭烤制、盛于陶罐中的时令蔬菜。
渔民直供的时令食材与主厨精选米醋完美融合而成的寿司
世界上第一颗米其林星的拉面珍品
拥有20年修行经验的店主与妻子共同打造的天然鱼类与鸭肉日式料理
使用相模湾的新鲜鱼类烹制的美味日本料理
连接人与大自然的可持续的美食体验
享用以顶级和牛和时令鱼类为特色的日法融合菜肴。
一种将火与土地的记忆融入菜肴中的全新日本料理体验。
以在名店“菊乃井”的修行为基础，融入西式食材的日本料理店
在忍者的隐秘村落中体验“待客之道”的秘技
以传统意大利料理为基础，采用日本食材烹制的创意料理
享用在篝火和木炭上烹制的香气四溢的新鲜海鲜菜肴。
一次探访市中心当地人常去的居酒屋的美食之旅
采用精心挑选的时令食材，以江户前传统工艺精心制作的寿司
将经典法国料理与北欧技法相结合，并考虑到可持续发展目标的法国料理
兼顾“传统江户前『鮨』”与“充满创意灵感的『寿司』”的融合