159 餐廳
在店內輕松的氛圍中悠閑享用江戶前壽司
品嚐使用陳年紅醋米和熟成魚製作的壽司,吸引來自世界各地的美食家
享用下酒菜與江戶前傳統壽司,搭配日本酒與葡萄酒
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店,可盡享食材本味
稻草煙熏鲔魚炖菜等特色小菜與口感醇厚的壽司
在頂層品嘗壽司與美酒,堪稱特別日子的絕佳選擇
我們提供透過保鮮控制和低溫熟成來激發食材風味的壽司。
在壽司師傅目久美的監督下,北陸食材的美味始終如一。
使用三種不同的醋調制的醋飯,小菜與握壽司交替供應的壽司店
隸屬銀座金阪集團,專註於溫度與熟成的壽司
在空中餐廳享受360度全景和日式、西式和中式自助餐
在奢華的空間裏,品嘗東京獨有的江戶前壽司
除了壽司之外,還提供燒烤、炖菜等多種多樣的料理
這款廣受好評的捲餅以中腹肉、鮪魚、海膽和蛋黃為特色。
根據時令和氣候變化調整制作工藝的江戶前壽司店
打破常規的現代壽司體驗
繞過豐洲和築地,從全國各地漁港直送的新鮮海鮮
在東濃桧木吧檯上享用以食材本味爲特色的壽司與小菜
老字號壽司店出身的主廚打造出熟成壽司與日本酒的完美融合