151 餐廳
融合江戶前壽司技法與創新的隱秘壽司店
使用福井縣産陳大米制成的醋飯與店主濃厚鄉土情懷交融的日式壽司店
由曾在「久兵衛」和「鮨新井」修行的廚師精心制作的壽司，以醋與米飯的完美搭配突顯食材的天然美味
在壽司師傅目久美的監督下，北陸食材的美味始終如一。
這家壽司店不僅對單點菜品十分考究，同時致力於實現可持續發展
繞過豐洲和築地，從全國各地漁港直送的新鮮海鮮
無限供應壽司，包含90種頂級壽司，例如雪蟹、肥鮪魚和海膽。
在奧澀谷的隱密壽司店中品嚐，講究壽司米的一貫壽司
以合理的價格享受名廚「壽司匠」的精湛技藝。
江戶前壽司，選用溫度和酸度完美平衡的米飯製作而成。
壽司廚師和侍酒師將壽司和葡萄酒提升到新的高度
在空中餐廳享受360度全景和日式、西式和中式自助餐
在店內輕松的氛圍中悠閑享用江戶前壽司
可盡享搭配色彩繽紛蔬菜的刺身以及握壽司
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
精選食材與醋飯的絕妙搭配，入口即化的壽司
由曾在鮨桂太磨練技藝的主廚使用精選食材和紅醋醋飯制成的精美壽司
根據魚的種類選擇不同的熟成方法，以提升其鮮美風味的壽司
在頂層品嘗壽司與美酒，堪稱特別日子的絕佳選擇
以小菜和握壽司搭配葡萄酒的創新型江戶前壽司