165 餐廳
這家餐廳精心挑選當日最優質的食材,並逐一烹調每一道菜。
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店,可盡享食材本味
享用熟成鮪魚和無添加手工制作的單品日本料理的壽司店
品嚐由一位專注於日本料理的烹飪大師精心製作的熟成魚和頂級金槍魚壽司。
享用用傳統鐵鍋烹調的優質米和紅醋釀造的壽司飯和上等清酒。
我們提供透過保鮮控制和低溫熟成來激發食材風味的壽司。
這裡的壽司溫度經過精心控制,以突出食材的鮮美,開胃菜和甜點也很誘人。
以日本料理的經驗和法式服務的精髓呈現的江戶前壽司
無糖腌姜和調味卷,正宗的江戶前壽司
從遞給客人的第一貫壽司開始就帶來驚喜與感動的味覺體驗
傳統江戶前風格的壽司,包括燉煮的蛤蜊和腌制的海鮮
從早上 7 點開始,即可享用從豐洲市場直接運送的新鮮優質食材。
使用豐洲直送的新鮮魚類制作的讓您感受到日本傳統精神的江戶前壽司
以和食為基礎,融合了中華料理與法國料理烹飪技法的小菜及紅醋壽司
請享用我們用自己的米製作的特色江戶前壽司
水份掌握到極致的新米與三種陳醋制成的壽司
江戶前壽司,選用溫度和酸度完美平衡的米飯製作而成。
品質卓越、新鮮美味的江戶前壽司