153 餐厅
以和食为基础，融合了中国料理与法国料理烹饪技法制成的小菜及红醋寿司
品尝采用从全国230个渔港直送的珍稀鱼类制作的江户前寿司
追求鱼的鲜度与美味，以独特的醋饭精心制作的顶级寿司
运用“数寄屋桥次郎”的传统工艺，以时令食材和新鲜度为傲的寿司
除了寿司之外，还提供烧烤、炖菜等多种多样的料理
我们提供通过保鲜控制和低温熟成来激发食材风味的寿司。
可尽享搭配色彩缤纷蔬菜的刺身以及握寿司
由曾在“鮨难波”修行的主厨制作的季节性寿司，精选食材并对温度进行严格控制
享用以有田烧器皿盛放的原创红醋饭寿司
在充满侘寂之美的空间里，享用香气与温度俱佳的寿司
日本厨师的精湛技艺，搭配精致的菜肴和精心挑选的葡萄酒，相得益彰。
亮点是采用鱼子酱等优质食材制作的握寿司。
用南部铁器羽釜烹煮的山形越光米与时令鱼寿司
使用山幸的金枪鱼与精选食材和羽釜炊制的米饭制成的江户前寿司
融合江户前寿司技法与创新的隐秘寿司店
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
使用福井县产陈大米制成的醋饭与店主浓厚乡土情怀交融的日式寿司店
根据鱼的种类选择不同的熟成方法，以提升其鲜美风味的寿司
位于江户前，环境优雅的寿司店，您可以在这里品尝到厨师精湛技艺的寿司
醋饭的酸味与鲜味达到微妙的平衡，蒸鲍鱼也堪称一绝的寿司店