160 餐厅
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
握寿司在口中轻盈散开,每道小菜都是风味深长的精品
水份掌握到极致的新米与三种陈醋制成的寿司
江户前寿司,选用温度和酸度完美平衡的米饭制作而成。
使用在 「青空」(寿司店) 磨练的技艺,采用羽釜炊制的醋饭制作的江户前寿司
一边欣赏皇居外苑的景色,一边品尝总店“金坂”风格的寿司
以全新的灵活思维不断追求创新的新鲜江户前寿司
精心挑选的海鲜搭配米醋饭,采用精湛技艺制作的江户前寿司
由曾在“寿司匠”修行的主厨交替为您呈现美味的寿司与小菜
以合理的价格享受名厨“寿司匠”的精湛技艺。
继承四谷寿司职人的传统,提供寿司搭配自然派葡萄酒
品质卓越、新鲜美味的江户前寿司
可尽享搭配色彩缤纷蔬菜的刺身以及握寿司
在奥涩谷的隐秘寿司店中品尝,对寿司米讲究的一贯寿司
使用丰洲直送的新鲜鱼类制作的让您感受到日本传统精神的江户前寿司
运用“数寄屋桥次郎”的传统工艺,以时令食材和新鲜度为傲的寿司
以和食为基础,融合了中国料理与法国料理烹饪技法制成的小菜及红醋寿司
寿司厨师和侍酒师将寿司和葡萄酒提升到新的高度
品尝江户前寿司,感受配料、米饭和煮熟的酱油的完美平衡。
亮点是采用鱼子酱等优质食材制作的握寿司。