165 餐厅
曾在银座久兵卫修行的职人制作的入口即化的江户前寿司
使用在 「青空」（寿司店） 磨练的技艺，采用羽釜炊制的醋饭制作的江户前寿司
继承四谷寿司职人的传统，提供寿司搭配自然派葡萄酒
由曾在“寿司匠”修行的主厨交替为您呈现美味的寿司与小菜
除了寿司之外，还提供烧烤、炖菜等多种多样的料理
以鱼类熟成和腌制为特色，氛围轻松的传统江户前寿司店
以全新的灵活思维不断追求创新的新鲜江户前寿司
可尽享搭配色彩缤纷蔬菜的刺身以及握寿司
品尝采用从全国230个渔港直送的珍稀鱼类制作的江户前寿司
品尝用上越市丰富的物产酿造的寿司和清酒，感受当地的文化和传统。
以合理的价格享受名厨“寿司匠”的精湛技艺。
这家寿司店不仅对单点菜品十分考究，同时致力于实现可持续发展
日本厨师的精湛技艺，搭配精致的菜肴和精心挑选的葡萄酒，相得益彰。
寿司厨师和侍酒师将寿司和葡萄酒提升到新的高度
融合江户前寿司技法与创新的隐秘寿司店
可以品尝到日本最棒的金枪鱼握寿司和原创菜肴的江户前寿司
打破常规的现代寿司体验
使用山幸的金枪鱼与精选食材和羽釜炊制的米饭制成的江户前寿司
日本酒侍酒师推荐的酒搭配使用精选醋饭的寿司