160 餐厅
亮点是采用鱼子酱等优质食材制作的握寿司。
江户前寿司，三种煮制酱油的完美平衡
用南部铁器羽釜烹煮的山形越光米与时令鱼寿司
使用山幸的金枪鱼与精选食材和羽釜炊制的米饭制成的江户前寿司
使用福井县产陈大米制成的醋饭与店主浓厚乡土情怀交融的日式寿司店
在寿司师傅目久美的监督下，北陆食材的美味始终如一。
由曾在“久兵卫”和“鮨新井”修行的厨师精心制作的寿司，以醋与米饭的完美搭配突显食材的天然美味
用羽釜煮出的米饭，再用米醋拌匀切开的纯白醋饭。
使用数寄屋桥次郎的烹饪技艺制作的传统寿司和江户风味小吃
在顶层品尝寿司与美酒，堪称特别日子的绝佳选择
我们提供通过保鲜控制和低温熟成来激发食材风味的寿司。
使用三种不同的醋调制的醋饭，小菜与握寿司交替供应的寿司店
隶属银座金坂集团，专注于温度与熟成的寿司
在奢华的空间里，品尝东京独有的江户前寿司
在空中餐厅享受360度全景和日式、西式和中式自助餐
以两种米和红醋调制的醋饭为特色，每日更换寿司种类
由曾任职于三星级日式料理店的店主亲手打造性价比极高的优质寿司
根据鱼的种类选择不同的熟成方法，以提升其鲜美风味的寿司
可以品尝到日本最棒的金枪鱼握寿司和原创菜肴的江户前寿司
打破常规的现代寿司体验