160 餐廳
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店，可盡享食材本味
輕松享用來自菊乃井的廚師握制的江戶前壽司
我們提供以豐洲市場直接運送的新鮮時令魚類為特色的完整套餐，並採用嚴格的溫度控制進行烹調。
博多前與江戶前融合，以熟成技術呈現的新江戶前壽司
這裡的壽司溫度經過精心控制，以突出食材的鮮美，開胃菜和甜點也很誘人。
江戶前×蝦夷前。最大限度發揮食材美味的壽司
經過精心熟成的壽司搭配侍酒師精選的酒品
使用中介商直接供應的新鮮魚類，搭配兩種米制成的醋飯，呈現出江戶前壽司的獨特風味
這家壽司店不僅對單點菜品十分考究，同時致力於實現可持續發展
用溫和的醋飯和精選食材制成的壽司
傳統江戶前風格的壽司，包括燉煮的蛤蜊和腌制的海鮮
握壽司與小菜相結合，展現壽司大師的技藝
品嘗采用從全國230個漁港直送的珍稀魚類制作的江戶前壽司
追求魚的鮮度與美味，以獨特的醋飯精心制作的頂級壽司
紅醋飯搭配全國海鮮，以親民價格提供江戶前壽司
在充滿侘寂之美的空間裏，享用香氣與溫度俱佳的壽司
由曾在「鮨難波」修行的主廚制作的季節性壽司，精選食材並對溫度進行嚴格控制
融合了傳統技法與創新，注重食材和醋的品質的壽司